Питание

Больной с ХБП за общим столом. Дома, в гостях, в ресторане

Врачи, все специалисты, работающие с пациентами, страдающими ХБП на разных стадиях, отмечают крайне важную роль социума, родственников, друзей в жизни таких больных. Комплекс лечебно – профилактических мероприятий, показанный диализникам и тем, кто еще не получает процедуру, обширен. Психологическая составляющая тут одна из главных, потому что оказывает исключительное влияние на состояние больных, многие из которых, элементарно физически зависимы, не могут сами обеспечивать, обслуживать себя.

Прием гостей, поход в гости, посещение ресторана, выезд на пикник или «шашлыки – барбекю» - все это может быть для профильного больного настоящим «выходом в свет». Полезным, стимулирующим мероприятием. Надо только помнить, понимать некоторые простые вещи, актуальные и для здорового человека, но жизненно – важные для пациента с ХБП.

1. Необходимо проконсультироваться с лечащим врачом о необходимости приема фосфат – связывающих препаратов в дополнительных дозах, если в рационе будут присутствовать продукты из «красного фосфатного» списка.

Калий – связывающие препараты также могут быть рекомендованы специалистами. На это следует обратить особое внимание в летний сезон, когда появляются свежие фрукты, ягоды, овощи.

2. За общим столом не стоит концентрировать внимание окружающих (даже хозяев, если они, зная ваши проблемы, не предложили вам ничего «съедобного») на своих «можно» и «нельзя». Как правило, в гостях всегда можно выбрать перекусить из «зеленого» и «желтого» списков.

3. Приходите сытыми, если не уверены в принимающей стороне на все сто!

4. Малейшие сомнения в свежести продукта - абсолютный повод к нему не притрагиваться. И не бойтесь обидеть хозяев. К сожалению, среди нас встречаются люди, которые, не собираясь никого травить, не следят за сроком годности продуктов. Для кого – то такое отношение к собственному организму сойдет с рук. Для больного с ХБП – нет!

5. Пусть тарелка всегда будет полной. Даже если вы слегка притронулись к еде, но не собираетесь ее есть. Пробуйте, хвалите. Искренне.

6. Алкоголь не рекомендуем пациентам с ХБП. Вино содержит калий, пиво – фосфор в значимых количествах. Крепкие напитки в символических дозах возможны, как исключение.

Для утоления жажды, обязательно, пейте простую воду, только не холодную (она тормозит процесс переваривания пищи).

7. Активно поддерживайте разговор, никогда не заводя тему болезней. Это не принято, но многие любят. Особенно посоветовать, рассказать, как было у их знакомых, что они видели по ТВ или читали. Как правило, говорят все это люди далекие от проблем ХБП « просто так, желая как лучше». Поэтому смело, легко и с юмором переключайте разговор. В конце концов, вы же не есть пришли.

8. В кафе или ресторане ситуация с выбором может быть гораздо легче. Можно заранее изучить меню и просить приготовить с «вашими особенностями». Это совсем несложно для обслуживающего персонала. Старайтесь избегать непроверенных мест. Не ставьте на себе эксперимент! Если срочно нужно перекусить, можно купить воды и что – то безобидное хлебобулочное, но не рисковать.

9. Тщательно организуйте питание дома. Если вы живете в семье, то продумывайте меню с учетом интересов всех, если одни – прием пищи должен стать очень приятным ритуалом! Одинокие люди часто пропускают приемы пищи из - за отсутствия стимула, усталости, угнетенного состояния. Это ведет к очень быстрому прогрессированию болезни. Ваша задача сделать приемы пищи приятным и полезным времяпрепровождением.

Помните, что если вы решили себе «позволить», то в следующие 2 – 3 дня необходимо строго соблюдать все предписания диеты. И не забыть отметить свои «грехи» в пищевом дневнике.

21.05.2018